Les différents produits d'ENYO

Fèves de cacao torréfiées ou caramélisées

Komi Agbokou a créé Choco Togo, la première coopérative qui transforme le cacao de 1500 petits producteurs togolais de la région des plateaux en chocolat. Formé en Italie, indigné par les conditions de vie de ces producteurs, il achète le cacao à un prix décent et obtient d’eux une culture sans pesticide. Les fèves de la variété de cacao recherchée « Amelanodo » sont décortiquées et transformées sur place pour obtenir du chocolat 100% naturel. Avec plusieurs récompenses, la qualité de son chocolat est aujourd’hui reconnue sur le plan international. La fève grillée est présentée entière tandis que la fève caramélisée est préparée en miettes.

Ingrédients : Cacao, sucre roux pour la fève caramélisée.

Recommandations : A conserver à l’abri de l’humidité et de la lumière. Traces possible de fruits à coque.

Conditionnement :

• Sachets de 50 et 100 g.