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Tapioca
Le manioc, couramment consommé en Afrique, fait partie des légumes tubercules. Ce féculent, facile çà digérer, est très utilisé en cuisine sous diverses préparations. Il ne contient pas de gluten. La fécule extraite de la racine râpée, pressée puis séchée, est utilisée pour épaissir potages et desserts.
Ingrédient : Manioc
Recommandations : A conserver à l'abri de l'humidité et de la lumière. Traces possible de fruits à coque.
Conditionnement : Vrac.